Herbaty liściaste

Sencha to zielona herbata o świeżym, roślinnym smaku. W połączeniu z owocowymi dodatkami zyskuje słodszy, deserowy charakter – to dobry wybór dla osób, które zaczynają przygodę z zieloną herbatą albo szukają aromatycznej alternatywy dla słodzonych napojów. Sencha z mango ma soczystą, tropikalną nutę dojrzałego mango, a sencha z liczi – delikatny, kwiatowo-owocowy aromat.

Do przygotowania naparu użyj ok. 2–3 g herbaty (1 łyżeczka) na 200 ml wody o temperaturze 70–80°C i parz 2–3 minuty. Zbyt gorąca woda lub zbyt długie parzenie sprawiają, że napar staje się gorzki. Liście można zaparzyć ponownie.

Przygotuj również mrożoną herbatę: zaparz podwójną porcję, przestudź napar i przelej do dzbanka z lodem. Możesz też zalać liście zimną wodą i odstawić na 6–8 godzin do lodówki.

Herbatę przechowuj w szczelnym opakowaniu, z dala od światła, wilgoci i intensywnych zapachów. Aromatyzowane herbaty najlepiej wypić w ciągu kilku miesięcy od otwarcia.