Matcha Premium BIO – japońska herbata organiczna
Pierwszy zbiór, wyrazisty smak – z wodą i do latte
Z wodą i do latte · Lekka goryczka · 1. zbiór · Shizuoka
Drobno zmielone liście Tencha z pierwszego, wiosennego zbioru w regionie Shizuoka. Szmaragdowa, wyrazista, z nutą naturalnej słodyczy – świetna z samą wodą i w kremowym matcha latte.
Profil smakowy: wyrazisty i zielony
Herbata Matcha Premium Fuji Tea ma żywy, szmaragdowy kolor i wyrazisty, roślinny smak z nutą naturalnej słodyczy. Lekka goryczka sprawia, że smakuje zarówno z samą wodą, jak i w kremowym matcha latte.
Matcha Premium to nasza matcha na co dzień – liście z pierwszego, wiosennego zbioru, zacieniane przed zbiorem na plantacjach w regionie Shizuoka, u stóp góry Fuji. Wybierz ją, jeśli pijesz matchę codziennie: rano z wodą, po południu jako latte.
Opinie klientów
★★★★★ 5.0 – zweryfikowane opinie TrustMate
„Zamówienia realizowane są bardzo szybko, paczka bardzo estetycznie zapakowana, no i najważniejsze – bardzo dobra jakość matchy. Polecam.”
Małgorzata · zweryfikowany zakup
„Najlepsza Matcha jaka miałam okazję testować, głęboki, wyrazisty smak. Szybka wysyłka, bardzo polecam.”
Patrycja · zweryfikowany zakup
„Produkty bardzo dobrze zapakowane, oryginalne i w przystępnych cenach. Polecam.”
Karolina · zweryfikowany zakup
Porównaj klasy
Która matcha jest dla Ciebie?
Wszystkie nasze matche mają certyfikaty ekologiczne JAS i unijny (PL-EKO-07) – różnią się zbiorem, smakiem i przeznaczeniem.
Ceremonialna
Na czysto z wodą, tradycyjna ceremonia
Premium
Na co dzień – z wodą, mlekiem lub napojem roślinnym
Matcha na co dzień
Na tyle łagodna, by pić ją z samą wodą, i na tyle wyrazista, by jej smak było czuć także w latte z mlekiem czy napojem roślinnym.
Uprawy u podnóża Fuji
Liście z plantacji w regionie Shizuoka, u podnóża góry Fuji – odwiedziliśmy je osobiście razem z naszym producentem. Wulkaniczna gleba i mikroklimat nadają herbacie czysty, wyrazisty aromat.
Poranny rytuał zamiast kawy
Matcha zawiera naturalną kofeinę i L-teaninę. Wielu naszych klientów zaczyna dzień od czarki matchy albo matcha latte zamiast kawy.
BIO plantacje
Certyfikowane uprawy ekologiczne – certyfikat JAS i unijny certyfikat rolnictwa ekologicznego.
Pierwszy zbiór
Młode liście z wiosennego zbioru, zacieniane przed zbiorem – stąd intensywny kolor i słodycz.
Mielona na kamiennych żarnach
Drobny, jedwabisty proszek, który łatwo spienia się z wodą i z mlekiem.
Herbata Matcha Premium
Japońska matcha z pierwszego zbioru w Shizuoka. Codzienna czarka z wodą albo kremowe latte – z jednej puszki.
Herbata Matcha Premium powstaje z młodych liści Tencha z pierwszego, wiosennego zbioru. Przed zbiorem krzewy są zacieniane, a liście – po usunięciu łodyżek i żyłek – mielone na kamiennych żarnach na drobny, szmaragdowy proszek.
Czytaj więcej
Od klasy ceremonialnej różni ją charakter smaku: jest bardziej wyrazista i roślinna, z lekką goryczką, która nie znika pod mlekiem. Dzięki temu japońska matcha Premium sprawdza się w obu rolach – jako czysta czarka z wodą i jako baza do matcha latte, także na zimno.
Jako Fuji Tea dbamy o to, aby każda partia posiadała certyfikaty ekologiczne – japoński JAS i unijny PL-EKO-07. Plantacje i naszego producenta w Shizuoka odwiedziliśmy osobiście – wiemy, co trafia do każdej puszki.
Puszka 30 g to ok. 15 porcji, a większe opakowania – 100 g, 250 g i 1000 g – wychodzą wyraźnie taniej w przeliczeniu na porcję. Jeśli pijesz matchę codziennie, sprawdź ceny za 100 g przy wyborze gramatury.
Matcha Premium na co dzień
Czym jest herbata Matcha Premium?
Matcha Premium to sproszkowana zielona herbata z liści Tencha z pierwszego, wiosennego zbioru. Zacienianie krzewów przed zbiorem sprawia, że liście wytwarzają więcej chlorofilu i L-teaniny – to im matcha zawdzięcza szmaragdowy kolor i naturalną słodycz.
W przeciwieństwie do zwykłej zielonej herbaty nie parzysz liści, tylko pijesz je w całości – zmielone na proszek i spienione z wodą. Dlatego tak ważna jest jakość surowca i drobne, równe mielenie.
Na tle naszych klas Premium jest złotym środkiem: ma wyraźnie więcej umami i mniej goryczki niż Classic, a jednocześnie jest bardziej wyrazista niż Ceremonialna – dlatego dobrze smakuje i z wodą, i z mlekiem.
Matcha latte, w którym czuć matchę
Mleko łagodzi smak herbaty – dlatego do latte warto wybrać matchę z wyrazistym charakterem. Premium nie ginie pod mlekiem: latte ma intensywny zielony kolor i wyraźny smak matchy.
Przepis jest prosty: ok. 2 g matchy spień z 30–50 ml wody o temperaturze 70–80°C, a potem dolej 150–200 ml ciepłego lub zimnego mleka albo napoju roślinnego. Na zimno – dodaj lód.
A gdy masz ochotę na czystą czarkę, wystarczy sama woda – bez mleka i bez słodzenia.
Region Shizuoka, Japonia Jak przygotować matchę Premium?
Z wodą albo jako latte – w kilka minut.
1. Odmierz
Przesiej 1–2 bambusowe łyżeczki Chashaku (ok. 2 g) do czarki, żeby nie było grudek.
2. Zalej
Dolej wodę o temperaturze 70–80°C: ok. 80 ml do czarki albo 30–50 ml do latte. Unikaj wrzątku.
3. Spień
Ubijaj miotełką Chasen ruchem „M” albo spieniaczem, aż powstanie gęsta pianka.
4. Pij lub dolej mleko
Pij od razu albo dolej 150–200 ml mleka lub napoju roślinnego – na ciepło lub z lodem.
Pytania i odpowiedzi
Najczęściej zadawane pytania
Na ile porcji wystarcza puszka?
Na jedną czarkę lub latte potrzeba ok. 2 g matchy. Puszka 30 g to ok. 15 porcji, 100 g – ok. 50 porcji, 250 g – ok. 125 porcji, a opakowanie 1000 g – ok. 500 porcji.
Czy Premium nadaje się do matcha latte?
Tak – to jedno z jej głównych zastosowań. Ma na tyle wyrazisty smak, że czuć go także z mlekiem lub napojem roślinnym. Wystarczy ok. 2 g matchy na 200 ml napoju.
Czym Premium różni się od Ceremonialnej?
Obie pochodzą z pierwszego, wiosennego zbioru. Ceremonialna ma najintensywniejszy kolor i najgłębszy umami, bez goryczy – pije się ją na czysto, z samą wodą. Premium jest bardziej wyrazista, z lekką goryczką – świetna z wodą, a także z mlekiem lub napojem roślinnym.
Czym Premium różni się od Classic?
Premium ma intensywniejszy kolor, więcej umami i mniej goryczki, dlatego dobrze smakuje także z samą wodą. Classic ma mocniejszą goryczkę i niższą cenę – jest stworzona głównie do latte, smoothie i napojów z dodatkami.
Jak przechowywać matchę po otwarciu?
W szczelnie zamkniętej puszce, w chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od wilgoci i zapachów. Najlepszy kolor i smak ma w ciągu 1–2 miesięcy od otwarcia.
Czy matcha ma certyfikat ekologiczny?
Tak – japoński certyfikat Organic JAS oraz unijny certyfikat rolnictwa ekologicznego (PL-EKO-07).
Kiedy wyślecie moje zamówienie?
Zamówienia złożone w dzień roboczy do godz. 14:00 wysyłamy tego samego dnia. Darmowa dostawa od 150 zł.
Dzielimy się wiedzą
Poznaj matchę bliżej
Właściwości
-
Profil smakowySłodka, umami
-
Kraj pochodzeniaJaponia
-
Składniki100% organiczna zielona herbata z pierwszego zbioru
-
KultywaryTsuyuhikari, Saemidori, Asanoka
Szczegóły produktu
-
Marka
Fuji Tea sp. z o.o. ul Kaszubska 14/8, 75-036 Koszalin -
IndeksMAT-004
-
W magazynie192
-
Stan:Nowy
-
EAN135904811011031
Opinie
Wasze oceny
Masz ten produkt?
Dodaj opinię i pomóż innym w wyborze.
@COMMENT_TITLE@
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane